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怎樣區分工業啤酒和精釀啤酒
發布時間:
2019-03-25 10:19
摘要:
自2010年起,精釀啤酒(Craft Beer)行業開始爆發式地成長。到底什么是精釀啤酒,和工業啤酒又有什么不同呢? 首先,根據美國釀酒師協會(Brewers Association)對精釀啤酒廠(Craft Brewery)的定義,有以下三點標準: 1.規模小。年度產量不多于600萬桶(約70.2萬噸),目前美國國內精釀啤酒的產量,大約為年度啤酒總銷量的3%。 2.獨立性。不多于25%的股份被
嘉士伯英國首席執行官已于2019年1月辭職
摘要:
嘉士伯英國首席執行官已于2019年1月辭職
啤酒設備是如何釀造出精釀啤酒的
發布時間:
2018-07-29 09:32
摘要:
啤酒已經成為生活中不可缺少的飲品之一,特別是炎熱的夏天,喝啤酒的人更是在逐漸增加。我們知道,啤酒是由小麥釀造出來的,在生產過程中需要用到啤酒設備,那么啤酒設備是如何釀造出美味啤酒的呢?山東明博機械為大家整理一些知識,供大家了解。啤酒設備制造啤酒的原料主要有大麥、水、酒花和酵母。啤酒設備基本原理:將麥芽﹑大米分別由粉碎機粉碎至適于糖化操縱的粉碎度,然后將粉碎的麥芽和淀粉物加入溫水分別糊化,然后調節溫
購買自釀啤酒設備的注意哪些事項?
摘要:
自釀啤酒設備生產的原漿啤酒,被譽為啤酒精品中的精品。自釀啤酒的發展大大豐富了我國的啤酒品種、滿足消費者更高層次的需求。隨著英國人的戴維,布魯斯80年代初在倫敦市和郊區建起轟動一時的自釀啤酒廠,自釀啤酒廠便從倫敦向世界大進軍,在世界范圍內刮起強力的自釀啤酒的旋風,自釀啤酒的出現大大豐富了啤酒業更深層次的內涵,同時,也增添了其新的風采和魅力。國外早在幾年前,餐館,酒吧,娛樂城和高級酒店陸續都上了自己的
什么樣的啤酒口感好?--當然是精釀啤酒啦
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